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    Menu de A Gatinha em Amadora

    Contactos

    Av. Miguel Bombarda 35, 2700-580 Amadora, Portugal, 2700-580, Amadora

    Menu

    Special

    • Mi Ayam — A Gatinha, AmadoraMi AyamMassa com frango12,00 €
    • Baso13,99 €

    MENU ESPECIAL

    • Cozido à Portuguesa27,00 €
    • Feijoada à Transmontana27,00 €
    • Picanhacom Linguini trufado0,50 €
    • Picanha de Tamborilcom arroz rico0,60 €

    Couvert

    • Couvert — A Gatinha, AmadoraCouvertPão de fermentação lenta de trigo e malte, manteiga de alho e ervas e azeite10,00 €
    • ForTesting0,50 €
    • New Couvert — A Gatinha, AmadoraNew Couvert11,00 €

    MENU EXECUTIVO

    • Bife raspado com molho Olivierbatata frita e ovo estrelado22,00 €
    • Bife Tártarocom batata frita22,00 €
    • Salada César com peito de Frango22,00 €
    • Salada de Camarão XXL22,00 €
    • Açorda de Camarão22,00 €
    • FrancesinhaPão brioche, bife de vazia, ovo estrelado, salsicha, molho de marisco e batatas com parmesão22,00 €

    Crudos

    • Ostras — A Gatinha, AmadoraOstrasAo natural com limão e vinagrete48,00 €
    • OstrasAo natural com limão e vinagrete36,00 €
    • Lírio curadoPickles de couve rábano, mostarda e leite de tigre18,00 €
    • Carpaccio de Lombo — A Gatinha, AmadoraCarpaccio de LomboLombo, mix de folhas, emulsão de trufa17,00 €
    • Mexilhão de escabecheMexilhão com escabeche quente de cebola e açafrão16,00 €

    Entradas

    • Burrata — A Gatinha, AmadoraBurrataBurrata com cogumelos, castanha e pesto17,00 €
    • Test0,50 €
    • Sopa de cebolaSopa de Cebola Gratinada15,00 €
    • Demi cuit de foie grasCom salada de pickles caseiros, tostas e marmelada de figos20,00 €
    • Camarões Al AjiloCamarões ao alho e malagueta19,00 €

    Bougain Wellington's

    • Beef WellingtonLombo de Novilho selado, mostarda, envolvido em uma duxelles de cogumelos, presunto e massa folhada64,00 €
    • Wellington de SalmãoRecheado com salmão, grelos, pasta de queijo creme e aneto55,00 €
    • Wellington VegetarianoAbóbora recheada, castanhas e cogumelos com demi glace de legumes29,00 €

    Peixe

    • Arroz de Carabineiros e citrinosRed prawn rice and citrus75,00 €
    • PregadoCom puré de couve-flor e jus de peixe Turbot with cauliflower purée and fish sauce29,00 €
    • Bacalhau à BrásLascas de bacalhau, cebola, batata, azeitona e ovo Shredded cod with onions, potatoes, olives and egg30,00 €
    • Tagliolini de CamarãoCom sofrito de pimentos e molho de marisco Shrimp tagliolini, bell pepper sofrito and shellfish sauce29,00 €
    • Polvo à lagareiroBatatas, grelos e molho romesco Octopus à lagareiro, potato, greens and romesco sauce29,00 €
    • Dourada15,00 €

    Vegetariano

    • Pleurotos & AipoPuré de aipo com citrinos, pleurotos grelhados e molho de sésamo Celery purée with citrus, grilled mushrooms and sesame sauce25,00 €

    Carne

    • Grilled streaks — A Gatinha, AmadoraGrilled streaks22,00 €
    • EntrecôteGrelhado com molho à cafe Paris e batatas fritas Grilled Entrecôte with “Café Paris” sauce and french fries29,00 €
    • Costeletas de borregoCrosta de mostardas e arroz de cogumelos Lamb chops in mustard crust and mushroom rice35,00 €
    • Steak DianeLombo de Novilho selado, molho com cogumelos e batatas fritas Pan-fried loin steak, with mushrooms and french fries30,00 €
    • PatoPerna de pato confitada, couve de Bruxelas salteadas, puré de feijão branco e molho de aves Confit duck leg, sautéed Brussels sprouts, white bean purée and poultry sauce29,00 €
    • Steak TartareO tradicional, cortado à faca servido com salada verde e batatas fritas The traditional hand-cut beef tartare served with green salad and french fries30,00 €

    Acompanhamentos

    • Alcachofra GratinadaArtichoke au gratin11,00 €
    • Arroz de cogumelosMushroom rice7,00 €
    • Legumes AssadosRoasted vegetables7,00 €
    • Feijão Verde SalteadoSautéed Green Beans7,00 €
    • Puré de Batata BougainBougain Mashed Potatoes7,00 €
    • Espargos grelhados com molho BéarnaiseGrilled Asparagus with béarnaise sauce8,00 €
    • Puré de Batata com trufaMashed potatoes with truffle10,00 €